Le blog fitness, nutrition & santé
Ce blog traite de sujets tels que la nutrition, la santé, le sport et le fitness en général. Ces pages rassemblent mon expérience après avoir décidé de changer de vie.
Il ne s’agit aucunement de recettes miracles ou d’être donneur de leçons! Ce blog existe simplement pour partager cette expérience et, je l’espère, vous faire avancer. Bonne lecture ;)
Le Kale : ce chou tendance et santé
dans Diététique/par FredS’il y a un légume que j’affectionne particulièrement depuis mon changement d’alimentation, c’est bien le Kale, que j’assaisonne à toutes les sauces.
Et si, comme beaucoup de personnes, vous ne connaissez pas encore ce chou vert frisé, que l’on prononce “ kel ”, même si, personnellement, j’ai tendance à préférer “ kalé ”, vous allez connaitre ce que l’on appelle un “super-aliment”, apportant un nombre important de vitamines et minéraux à notre corps, il est également très peu calorique (comme tous les choux) ; je vous propose à travers cet article de découvrir quelques-uns de ses atouts et bienfaits.
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Salade de Kale et Mangue
dans Recettes/par FredBeaucoup de personnes ont tendance à ne pas consommer de salades en hiver, considérant, à tort, que c’est un plat d’été, à déguster en terrasse avec vue sur mer.
En ce qui me concerne, j’ai plutôt tendance à en consommer au moins une par jour, voici une de mes salades préférées, utilisant le Kale.
Si vous ne connaissez pas ce légume de la famille des choux, je vous invite à consulter le billet qui lui est dédié afin de vous donner le détail de ses bienfaits, dans ce billet nous allons juste le consommer en salade !
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L’équilibre acido-basique
dans Diététique/par FredÀ l’ouverture de ce blog, nous avions vu les macronutriments de base que sont les protides, les lipides et les glucides.
Depuis, de l’eau a coulé sous les ponts (j’adore cette expression !) et comme je l’indiquais dans le précédent article « il faut que je vous dise », j’ai radicalement changé mon alimentation, ce nouvel article est l’occasion pour moi de vous expliquer un peu plus la base de cette nouvelle approche.
Peut-être avez-vous déjà entendu ce terme d’équilibre acido-basique sans réellement savoir de quoi il retourne ! Pour faire simple, c’est une fonction de notre corps visant à réguler le pH (le potentiel hydrogène) de celui-ci. Le pH sanguin doit être stable et osciller autour des 7,4 (soit légèrement alcalin).
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Il faut que je vous dise !
dans Diététique/par FredCela fait bien longtemps que je n’ai pas écrit un article sur le blog, le manque de temps pourrait être une excuse, mais ce n’est pas le cas, c’est plutôt un autre choix de vie, encore une fois assez radical et m’obligeant à remettre en question les propos laissés sur ce blog qui sont à l’origine de ce silence.
La nutrition est devenue une priorité de mon quotidien, je suis invariablement en quête d’informations concernant mon alimentation : pourquoi tel aliment plutôt qu’un autre, est-ce réellement quelque chose de nutritif, quel est l’impact sur la planète, etc. Chaque jour apporte son lot de nouvelles théories, pour ma santé personnelle ou celle de la planète.
Pendant ces quelques mois de silence, j’ai lu, regardé et appris des multitudes de choses sur notre alimentation qui m’ont fait prendre conscience qu’un changement de cap radical était nécessaire, pour ma santé mais aussi pour la planète.
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Programme « Home Fitness » : Insanity
dans Fitness/par FredDans un précédent article, je parlais du programme P90X de Tony Horton, que j’ai découvert il y a un an suite à ma petite remise en question.
Bien que celui-ci soit très efficace et complet, j’ai longtemps cherché un programme encore plus dynamique, et il n’a pas été nécessaire de chercher très longtemps. Un nom revient assez régulièrement sur la toile, il s’agit de Shaun T. avec son programme Insanity.
À peine plus âgé que moi, cet américain de 36 ans professeur de fitness et chorégraphe, est approché il y a quelques années par l’équipe BeachBody.com (une société commercialisant de multiples programmes de fitness en ligne, dont P90X).
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