Le blog fitness, nutrition & santé
Ce blog traite de sujets tels que la nutrition, la santé, le sport et le fitness en général. Ces pages rassemblent mon expérience après avoir décidé de changer de vie.
Il ne s’agit aucunement de recettes miracles ou d’être donneur de leçons! Ce blog existe simplement pour partager cette expérience et, je l’espère, vous faire avancer. Bonne lecture ;)
Fitlane et les compléments alimentaires !
dans Diététique, Fitness/par FredChez Fitlane, plutôt que de vous orienter vers une nourriture saine et équilibrée, on vous engage à acheter des compléments alimentaires… C’est une employée, GFM à Fitlane Nice St-Isidore qui nous en parle.
Cet article fait référence à un mail envoyé par Fitlane à ses adérents et ayant pour titre “Avoir une bonne alimentation pour être en forme et en bonne santé”.
Je n’ai rien contre Fitlane, encore moins contre la personne tenant ces propos, mais il est important d’orienter les consommateurs vers des choix plus sains, et d’arrêter de leur faire penser que ce sont des pilules magiques.
À l’heure où MacDonald’s envisage des modifications “saines” à ses menus, il serait dommage en contrepartie de voir les gens consommer des compléments plutôt que de vrais aliments.
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Les 15 aliments contenant le moins de pesticides
dans Diététique/par FredIl y a un peu plus d’une semaine, je vous ai écrit un article vous donnant la liste des aliments contenant le plus de pesticides, et à acheter de préférence bio.
Ce nouvel article vous donne la liste opposée, il s’agit des 15 aliments contenant le moins de pesticides, certains lecteurs ne souhaitant pas acheter bio, cette liste est donc indispensable à tout pousseur de caddie qui se respecte, mais va bien sûr de pair avec la précédente liste pour que vous puissiez faire de meilleurs choix dans votre supermarché préféré.
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12 aliments poison et comment les éviter
dans Diététique/par FredIl y a fort à parier que votre bac à légumes contient l’un de ses aliments ! Quel est l’impact sur votre santé ? Des solutions existent, heureusement, pour consommer plus sereinement ces produits de tous les jours. En plus de ces 12 aliments, je vous donne un petit plus en fin d’article.
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Fromage de Noix de Cajou et Graines de Chanvre
dans Recettes/par FredDepuis quelque temps, je privilégie la cuisine crue à tous les étages, elle a l’avantage d’être rapide, facile à mettre en oeuvre et le fait de manipuler les produits sans aucune cuisson donne vraiment envie d’expérimenter de nouvelles approches.
Dans cette cuisine crue, on retrouve de très grands plats, tout comme des finger food mais aussi des fromages ! J’avoue être resté longtemps sceptique et de ce fait, j’ai mis beaucoup de temps avant de tenter l’expérience d’une des recettes.
Dans le monde vegan (ou même végétalien), cela s’appelle un faux-mage : ça a la forme d’un fromage, la couleur d’un fromage et même la texture ! Pour autant, retrouve-t-on le goût de nos campagnes en préparant et dégustant une telle préparation ? Voici une première approche avec ce faux-mage de noix de cajou, se rapprochant d’un St-Môret ou encore d’un Tartare aux fines herbes.
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Les produits laitiers, nos amis à controverses… pour la vie !
dans Diététique/par FredJe ne compte plus les livres, reportages télévisés, articles de blogs et autres vives discussions portant sur le lait de vache et les produits laitiers en général. Pourtant, le débat reste toujours ouvert, chacun amenant son opinion, parfois en se basant sur des études scientifiques, souvent par simple peur de l’inconnu (mais comment va-t-on vivre sans fromages !!!).
Alors bien sûr il était impossible pour moi de tenir un blog parlant de nutrition et de santé sans jamais aborder ce délicat sujet du lait de vache avec vous. Et pour cause, il y a encore un an, je consommais encore quelques produits laitiers, notamment sous forme de Whey par exemple.
Chacun le consomme selon sa propre conviction, certains suppriment complètement les produits laitiers puis reviennent à une consommation de lait cru exclusivement, d’autres se limitent aux fromages bio, beaucoup préfèrent purement et simplement ignorer le débat et surtout ne rien changer à leur quotidien.
Il est donc symbole de vie, de croissance et sa couleur rappelle la pureté, mais les produits laitiers sont-ils réellement nos amis ? U.H.T., cru, sous forme de yaourts ou de fromages ou passant par les crèmes et compléments pour sportifs comme la whey ou la caséine, ils sont pour ainsi dire partout, mais sont-ils pour autant nécessaires et surtout bons pour notre corps et la santé de nos os ? Voilà tout l’objet de cet article !
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